裏技
まだあきらめないで!子どもが嫌いな野菜の調理テク
①トマト
皮や種で青臭さを感じる子が多いので、
・湯煎して皮をむき、種を取ってから食べさせてみる
②ピーマン
・横に切るより縦に切る!
繊維に沿って切ったほうが苦味が出にくくなる
・少し切れ目を入れてレンチンすると苦味が取れる
③ゴーヤ
・塩水に漬けると苦味が取れやすくなる
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