料理レシピ(ご飯)
一口で人間をダメにする?!リュウジ式悪魔のレシピ3選
「卵ポタージュ」は書籍には未掲載ですが、このような超絶簡単なのに美味しすぎるレシピをたくさん掲載!
case1:水を一切使わない!無水白菜カレー
■材料
A・豚薄切り肉…180g
A・白菜…1/12個
A・にんにく…1片
A・バター…10g
A・酒…大さじ5
B・砂糖…小さじ1弱
B・ウスターソース…小さじ1
B・カレールー…2片
■手順
1.小鍋にAを入れ、一度煮詰めてアルコールを飛ばす。
2.Bを加えフタをして弱火で20分煮込む。
POINT:水を使わないから旨味がすごい!
case2:たまねぎのコンビーフボム
■材料
・たまねぎ…1個
・コンビーフ…1缶
・黒こしょう…適量
・ポン酢…適量
■手順
1.たまねぎに十字の切れ目を入れ、コンビーフを詰める。
2.ラップをかけ、レンジで7分加熱し、黒こしょうを振る。
お好みでポン酢をかけてもOK!
1枚ずつはがして巻いて食べるのがおすすめ♡
case3:じっくりコトコトこんがりパンで「半熟とろとろ卵ポタージュ」
■材料
・じっくりコトコト こんがりパン…1個
・卵…1個
■手順
1.じっくりコトコト こんがりパンに生卵を落として軽く混ぜ、内側の線より少し上まで熱湯を注ぐだけ!
この動画は2020年2月9日に配信されたものです。