ふわふわとろとろの天津飯♡　難しそうな「あん」もお家で簡単に作れます♪
基本をマスターしてあんかけチャーハンにアレンジしてもいいかも♡

■材料
＜あん作り＞
・水...１/２カップ(100cc)
・砂糖...大さじ１/２
・酒...小さじ１/２
・鶏がらスープの素（顆粒）...小さじ１/２
・酢...小さじ１/２
・醤油...小さじ２
・片栗粉...大さじ１/２
・仕上げのごま油...少々

＜カニタマ＞
・卵...２個
・カニカマ...２～３本
・塩...少々
・飾り用のグリーンピース&スナップえんどう....お好みで

・ご飯 1人前

■手順
1.お鍋にごま油以外のあんの材料をすべて入れ、混ぜ合わせておく。
2.常に混ぜながら中火にかけとろみがついたら火を消し、仕上げにごま油を垂らし全体を混ぜる。
3.卵をボールに割りいれ、塩少々、ほぐしたカニカマを半分入れ、混ぜておく。
4.フライパンにサラダ油を敷き、中火で混ぜながら半熟の状態でご飯に乗せる。
5.あんを上からかけて、仕上げに残りのカニカマとグリーンピースを乗せて完成です♪