まるでパティスリーなおしゃれなベリーのヨーグルトムース！意外と簡単にできるので、是非是非TRYしてみてね！

《材料》64x63x H 40mmのセルクル5個分
ムース部分
生クリーム 50g
グラニュー糖 30g
ラズベリーピュレ 50g
粉ゼラチン 5g
水 25cc
ヨーグルト 200g
レモン汁 小さじ1

お好きなスポンジ1cmにスライスし、型で抜いたもの5枚
（乾燥を防ぐ為、ラップをしておいてね）

ジュレ部分
ラズベリーピュレ 60g
グラニュー糖 15g
粉ゼラチン 3g
水 15cc

デコレーション用
ラズベリーピュレ 適宜
ベリー類 適宜
ミント 適宜

※同じセルクルじゃなくてもできるよ！お好きな型でOK
グラスで作ればもっと簡単にできます。
※ベリー類は冷凍を使う場合、ナパージュをくぐらせると赤い液体が溶け出すのを防ぐことができるよ！