■材料
・ズッキーニ…1本
・ミニトマト…5-6個
・オリーブオイル…適量
・モッツァレラチーズ…1個
・生ハム…10枚
・クレイジーソルト…少々
・粗びき黒胡椒…少々
・粉チーズ
　
■手順
（下準備）モッツァレラチーズは水切りする
1. ズッキーニはピーラーで5-6枚スライスし、残った分は1cm幅の輪切りにする。ミニトマトは、リンゴの皮むきをするようにひとつながりになるよう皮をむく。
2. グラタン皿にオリーブオイルを敷き、ズッキーニ、モッツァレラチーズ、プチトマト、生ハム4枚、ズッキーニの順で並べながら重ねていく。
3. 上からクレイジーソルト、黒胡椒、オリーブオイルをかけ、1300Wのトースターで5-10分程焼く。
4. スライスしたズッキーニ、トマトの皮、生ハムはそれぞれ端からくるくると巻き、バラの形にする。
5. 3の上に彩りよく並べ粉チーズをかけたら、600Wトースターで1〜2分焼いたら完成です♪