めんつゆを使って10分で出来ちゃう、卵がふわとろの簡単親子丼のレシピです。
味付けはめんつゆと砂糖だけで仕上げるので、とっても時短でお手軽！
卵を2回に分けて入れることで、ふわとろ卵になります。
それに鶏むね肉を使っているので、ヘルシーで味がしみてごはんが進む一品に♡
お弁当のおかずにもピッタリですが、汁気を無くして卵は固めにして詰めて下さい。
是非、試してみて下さいね。
◆材料（2人分）
・ご飯 2人分
・鶏むね肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
・卵 2個
・水 100cc
・めんつゆ(2倍濃縮) 大4
・砂糖 小1.5
◆作り方
①玉ねぎは薄切りに、鶏肉は一口大に切ります。
②フライパンに水、めんつゆ、砂糖を入れて中火で熱し、煮立ったら玉ねぎ、鶏肉を加えて5分程煮ます。
③②に溶き卵2/3を回し入れて、半熟になったら、残りの卵液1/3を入れフタをして、1分程蒸らして完成！
卵の固さは加熱時間により調整し、お好みで召し上がりくださいね。