料理レシピ(ご飯)
本格的なエビチリもお家で簡単に!ピリ辛エビチリのレシピ
ピリ辛の本格的なエビチリです!
■材料(2人分)
・むき海老…12尾
・片栗粉…大さじ2
・油…大さじ3
・にんにく…1片
・白ネギ…10cm程度
・はちみつ…小さじ1
(チリソース)
・トマトケチャップ…大さじ3
・甜麵醬…小さじ1
・ウェイパー…小さじ1/2
・豆板醤…小さじ1
・水…70CC
■作り方
1. 海老の水分をキッチンペーパーで押さえたら、片栗粉を両面にまぶしておく
2. チリソースの材料を全部合わせておく
3. フライパンに油とにんにく、白ネギを入れて弱火で炒め、香りがでてきたら
海老を入れる
4. 海老の両面が焼けたら、合わせたチリソースをフライパンに投入し、はちみつを入れて少しトロミがでてきたら完成です♪