⏰調理時間　10分（詰めるのは別）

おかずは以下の3品
❶ネギ味噌肉団子
❷ニンジンのマヨマスタードサラダ
❸小松菜煮浸し

ー必要な道具ー
フライパン（小）　　
キッチンバサミ
スライサー
ピーラー
耐熱皿
おわん（ボウル）
ラップ
小さじスプーン
（大さじスプーン）
はし　
スプーン



ー材料ー（１人分）
 
❶ねぎみそ肉団子

ごま油　小２〜３
酒（または水）　小１（フライパンの大きさによって増やして）

★
鶏ひき肉　８０g
塩胡椒　少々
長ネギ　　３〜５cm
ショウガ（チューブタイプOK）　小1/2〜
パン粉　大１
酒　小２
マヨネーズ 小１
砂糖　小1/2


❷ニンジンのマヨマスタードサラダ

ニンジン　　細いところ５cmくらい

☆
タマネギ　少し
マヨネーズ 小１〜２
粒マスタード　小1/2
ハーブソルト 小1/３くらい（塩なら少々）
※ツナ　大１（本当はいれるはずだったのに忘れた）



❸小松菜煮浸し

めんつゆ（２倍濃縮）　小１

◉
小松菜　１株
しいたけ　１こ
ショウガ（チューブタイプOK）　小1/2
みりん　小１くらい


お好みで七味唐辛子


ー作り方ー
 
①ニンジンをピーラーでリボン状に切り、耐熱皿に入れる。ラップをして電子レンジ(500W１分)加熱。

②おわん（ボウル）に☆を入れ、スプーンで混ぜる。

③①のニンジンをペーパー包み水気を拭き取っておく。空いた耐熱皿に、◉を入れ、ラップをして電子レンジ(500W2分)加熱。
　小松菜→キッチンバサミを使って切る。葉は手でちぎってOK。
　しいたけ→軸は手でさき、カサはハサミできる。

④フライパンにごま油を熱し、②を焼く。肉は、スプーンを使って好きな形にして、フライパンにのせる。（動画では大さじスプーンを使って丸くしているが、ハンバーグみたいな形でもいいし、正直なんでもいい。）

⑤④に酒（水）を入れ、フタをして蒸し焼き２〜３分。→❶完成

⑥肉が入っていたおわんを洗って、①のニンジン、☆を加えて混ぜ合わせて❷完成。

⑦③の水気をペーパーで絞り、めんつゆを加えて混ぜて❸完成。


🎼BGM
フリーBGM素材「Greens」by　まつもとたくや / ioni
📺YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCy-IR8eqnAcyyq3LM2IHC5Q