料理レシピ(ご飯)
時短で作れる!バターチキンカレーとタンドリーチキン
時短鶏肉レシピ♡あなたの時短レシピ教えてね!リクエストもコメント欄に♪
■材料 (2人分)
・ 鶏もも肉…2枚
・ カレールー(フレーク状のもの)…大さじ2 ★
・ ヨーグルト(無糖)…200g ★
・ ケチャップ…大さじ4 ★
・ 塩こしょう…少々 ★
・ バター(無塩)…40g
・ にんにくチューブ…小さじ1
・ トマトジュース(食塩あり)…400ml
・ カレールウ(フレーク状のもの)…大さじ2
・ 砂糖…小さじ2
・ コンソメ…大さじ1/2
・ 生クリーム…100ml
■ 下準備
・ 鶏もも肉はフォークで穴をあけ、一口大に切る。
■ 作り方
1. ビニール袋に、鶏もも肉、★を入れてよくもみ、1時間ほど置く。
2. フライパンに、バターを熱し、にんにくを炒める。香りがしてきたら、トマトジュース、コンソメ、カレールー、砂糖、を入れ中火で3分ほど煮る。
3. 1の半分の鶏もも肉を下味ごと入れて、中火で3分煮込み、
生クリームを加え、ひと煮立ちさせる。
4. カレーを盛りつけ、お好みで生クリーム(分量外)を加えバターチキンカレーの完成です♪
5. 1の半分は230度で予熱したオーブンで15〜20分程焼いたらタンドリーチキンの完成です♪