料理レシピ(スイーツ)
混ぜて焼くだけ!かぼちゃのチーズケーキ
■材料 (15cmのケーキ型1台分)
・ かぼちゃ...280g
・ クリームチーズ...180g
・ はちみつ...40cc
・ 卵...2個
・ レモン果汁...小さじ1
①牛乳...200cc
①薄力粉...30g
・ 粉糖...適量
◼手順
1. かぼちゃを乱切りにして、電子レンジで600W4分加熱する。
2.1の皮を取り除いて、フードプロセッサーにいれる。
3.2にクリームチーズ、はちみつ、卵、レモン果汁を入れて混ぜ、牛乳、薄力粉を加えて滑らかに案ったら型に注ぐ。
4.表面を焦がさないようにアルミホイルをかぶせ、170℃に余熱したオーブンで35分焼く。
5.粉糖をまぶして完成です♪