料理レシピ(ご飯)
茹でないから簡単!濃厚アボカドクリームパスタ
別茹でなしなので、面倒くさがり屋さんでも大丈夫♪簡単濃厚パスタ。
森のバターと呼ばれる、アボカドを使用しているから
美味しい濃厚クリームが出来上がります。
フライパンだけで、作れるから簡単に出来るのも嬉しい!
材料(1人前)
パスタ---100g
水---250cc
アボカド---1/2個
牛乳---100cc
ベーコン---25g
塩---少々
胡椒---少々
オリーブオイル---小さじ1/2
バター---25g
下準備
1、ベーコンは1cmの幅に切っておく。
2、ボウルに皮と種を取ったアボカドを加え、粗めにつぶしておく。
作り方
1、フライパンにオリーブオイルをひき中火でベーコンを炒め、脂がにじみ出たら、胡椒で調味し、水を加える。
2、1がひと煮立ちしたら、半分に折ったパスタを入れ、時々混ぜながらパスタ袋の表記時間通り茹で、バターを加え、溶かし混ぜる。
3、2のフライパンに牛乳と潰したアボカドを加え、よく和える。
4、とろみが出たら、火を止め、器に盛り出来上がり。
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監修 株式会社 COOK ART 秋山直美
撮影 可愛い動画プロデューサー 釜石拓真
協力 丸山 寛子
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