⏰調理時間　10分（詰めるのは別）

おかずは以下の３品
❶塩鮭ハーブムニエル
❷ゴボウサラダ
❸水菜の煮浸し風

 
ー材料ー（１人分）
 
❶塩鮭ハーブムニエル

甘塩鮭　１切れ
小麦粉　適量
乾燥バジル　適量
バター　5g
酒　小さじ1（白ワインでもOK、フライパンが大きい時は増やして）

 
❷ゴボウサラダ

ゴボウ（冷凍食品）　　50ccくらい
枝豆（冷凍食品）　　5さや

☆
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ（２倍濃縮）　小さじ１/2
からし（チューブタイプ）　ひと押し

 
❸水菜の煮浸し風

水菜　1/2株くらい
油揚げ　1/2枚
★
みりん　小さじ１
水　小さじ１
めんつゆ（２倍濃縮）　小さじ１

◉
ショウガ（チューブタイプ）　ひと押し
ごま油　小さじ１
 

ー作り方ー
 
①小麦粉とバジルを鮭全体にまぶす。（フライパンが小さい場合、キッチンバサミで切り分ける、ポリ袋など使ってやると楽）

②フライパンにバターを熱し、フツフツしたら皮面からサケを焼く。焼き目がついたら裏返して、日本酒を加えて蓋をして蒸し焼き3分〜。→❶完成

③❶を作りながら、❷の準備。耐熱皿にゴボウと鞘から出した枝豆を加え、ふんわりラップをして電子レンジ(500W2分)で加熱する。

④別の耐熱容器に、水菜と油揚げを、キッチンバサミで切りながら加える。★を加え、混ぜ合わせ、ふんわりラップをして電子レンジ(500W2分)で加熱。

⑤③に、☆を加え、混ぜ合わせて❷完成。

⑥④に◉を加え、混ぜ合わせて❸完成。（できたらペーパーで水分を拭き取ったら◉を加える）
 
 

🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます。
 
フリーBGM素材「上京娘とジャズマスター」by ネコト
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