美容料理研究家 藤本あゆみのヘルシー料理動画。

今回は豆乳でカスタードクリームを作ります。

砂糖も使わずヘルシーに！
米粉使用でグルテンフリー。
お鍋ひとつで簡単に作れます。

ケーキやパンなど、様々な料理にご活用下さい。

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youtube、cchannel、ブログにて
白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを掲載。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

＊プロフィールにURL掲載してます。

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材料(4人分)
卵…1個
豆乳…200ml
メープルシロップ…大さじ1〜2
米粉…大さじ3

作り方
①お鍋に全て入れよく混ぜる。

②弱火にかけ更に混ぜる。

③焦げないよう底からヘラで混ぜながら、
水気が無くなるまで煮詰める。

④熱いうちにざるで漉す。

⑤クリームを平たくし、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やして完成。

＊牛乳や薄力粉、砂糖や蜂蜜などでも代用可能です。

＊漉すので、ダマができても大丈夫です。

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