みじんぎりってめんどくさいし失敗することも•••
そんな時に使える裏ワザをご紹介！

【にんじん】
1.皮をむき、半分に切る
ポイント : 薄く1枚スライスして、固定しやすくする
2.5mmの間隔で切り込みを入れる
3.90度回転させ、同じく切り込みを入れる
4.輪切りの要領で切る
ポイント : 広がらないように押さえながら切る

【玉ねぎ】
1.皮を剥いて、半分にした玉ねぎの頭と根っこを切り落とす
2.繊維に沿って縦に3~5mmの切り込みを入れる
3.向きを変えて端から切っていく
💡比較すると1工程分少ない！

【ねぎ】
1.半分の深さに斜めの切り込みを入れていく
2.ひっくり返して同じように切り込みを入れる
3.輪切りをする

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