レンコンに明太子と海苔の組み合わせ！

■材料
・レンコン…300g
・のり…1枚
・明太子…5房
・天ぷら粉…大さじ2
・水・・・大さじ5

■手順
1. レンコンを5mmほどに輪切りにし、レンコンの大きさに切ったのりを乗せる。
2. 1に明太子を乗せ、1で挟む。これを3度繰り返す。
3. 水で溶いた天ぷら粉に潜らせ、180度の油で揚げたら完成です♪