照りマヨチキンオムライスの作り方
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👤二人分
⏰30分
🌟照り焼きチキンとマヨの相性ピッタリです！
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～照り焼きチキン～
◎鶏もも肉 300ｇ 大きめ1枚
◎砂糖大さじ1
◎酒大さじ2
◎濃口醤油大さじ2
◎みりん大さじ2
◎水大さじ2
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①鶏もも肉は1口大に切り塩胡椒と小麦粉をまぶしておく
②フライパンにサラダ油を引いて熱したら皮目から中火できつね色になるまで焼く。ひっくり返して蓋をして弱火で5分ほど焼く。
③調味料をすべて合わせてフライパンに入れて鶏肉に絡める
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～バターライス～
◎ご飯お茶碗大盛り 2杯分
◎玉ねぎ 中 1個 みじん切り
◎バターorマーガリン 10ｇ
◎塩胡椒 適量
◎醤油 小さじ1/2
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①サラダ油を引いたフライパンに玉ねぎとご飯を入れて炒めたらバター塩胡椒、醤油で味付けする。お好みでハムやベーコン入れてもOK。
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～たまご～
◎たまご Lサイズ 4個
◎マヨネーズ 大さじ1半
◎水大さじ3
◎塩少々
①↑をボウルにすべて入れて溶く
②フライパンにサラダ油を引いて熱したら卵を流して上下にスライドしながら焼く
③そのままご飯の上に卵をスライドさせる
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照り焼きチキンとマヨネーズをトッピングすれば完成。お好みでネギや刻み海苔なんかもどうぞ！
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☝️少々工程が多くて面倒くさく感じるかもしれないですけど作れば簡単💓とても美味しいのでお試し下さい♡