料理レシピ(スイーツ)
みんなでちぎってハッピーメリークリスマス!クリスマスリースブレッド
デコペンなどで楽しくデコレーションして楽しんでください♪
■材料
・強力粉…200g
・塩…3g
・砂糖…20g
・ぬるま湯…130ml
・ドライイースト…3g
・バター…15g
・抹茶…小さじ1+水小さじ1
・ココア…小さじ1.5+水小さじ1
■手順
1.ボールに強力粉、塩、砂糖、ぬるま湯に溶かしたドライイーストを混ぜ、生地をこねる
2.バターを加えてさらにこねる
3.生地を3分割し、それぞれに抹茶とココアを混ぜる
4.丸めて600Wのレンジで1分半加熱し、一次発酵する
5.7つに丸めて型に入れ、常温で40分おいて発酵させる(二次発酵)
6.160℃のオーブンで20分焼く
※表面が焦げそうな場合はアルミホイルを被せて下さい
7.焼きあがったパンにデコペンなどでデコレーションすれば完成です♪
※リボンやサンタさん帽子のデコレーションはパン生地に食紅を入れて焼いたものです。