簡単オシャレに♪
ホワイトチョコと生チョコの二層が楽しめるタルトです♡

■材料
ホワイトチョコの層
・ホワイトチョコ……100g
・生クリーム…大さじ3

市販のタルト台…3台

グラサージュ
・ ココア…40g
・水…80ml
・生クリーム…70ml
・砂糖…100g
・ゼラチン…5g
・水…小さじ2
トッピング
・金箔…適量

■手順
1.ボウルにホワイトチョコと生クリームを入れ500wのレンジで1分加熱し、チョコを溶かす。
2.タルトに1を敷きつめ冷やす。
3.鍋にココア、水、生クリーム、砂糖をいれ溶かす。全て溶けたらゼラチンを水で溶かしたものを加え混ぜる。
4.2に3を流し入れ冷やす。
5.4が固まったら3を流し入れ、冷やしたら金粉をのせ完成です♪