十五夜のお供に、うさぎの月見団子はいかがですか?

■材料
団子
・白玉粉…　100g
・砂糖…10g
・水…100ml
・みたらし餡…適量
・フードカラー...適量
　
■下準備
ボウルに白玉粉、砂糖、水を加えて混ぜ合わせておく。
みたらし餡を一口サイズに冷凍しておく。

■手順
1. 白玉の生地を平たく広げ、冷凍しておいた一口サイズのみたらし餡を包む。
2. 沸騰した湯に入れて、浮くまで茹でる。
3. 浮いてきたら冷水に取る。
4. 熱した鉄串で耳の跡をつける。
5. つまようじに食紅をつけて目を書いて完成です。

制作：三浦綺子