料理レシピ(ご飯)
ふわふわ卵のミートチーズパイ
材料 (15㎝タルト型)
冷凍パイシート…1枚
合い挽き肉…250g
コンソメ…小さじ1
ピザ用チーズ…50g
卵…1個
黒コショウ…適量
下準備
冷凍パイシートをタルト型よりひとまわり大きくのばす。
卵を割り、卵白と卵黄を分ける。
■作り方
1.合い挽き肉に、コンソメ、黒コショウ、ピザ用チーズを加えよく混ぜる。
2.型に、冷凍パイシートを敷き詰め、1をいれる。
3.180℃で予熱したオーブンで30分焼く。
4.卵白を泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。メレンゲをパイの上にのせ、真ん中に卵黄をのせる。
5.トースターで、軽く焼き色がつくまで焼き(600w、3〜4分)完成です♪