ちょっとした女子会にもオススメです♡

■材料
・サラダ油…大さじ1
・玉ねぎ…1/2個
・ピーマン…1個
・黄パプリカ…1/2個
・赤パプリカ…1/2個
・ベーコン…3枚
・無塩バター…少々
・サンドウィッチ用パン…6枚
・とろけるチーズ…45g


◆下準備
玉ねぎは薄切り、ピーマンとパプリカは種を取り大きめのみじん切り、ベーコンは1㎝幅に切っておく。

■手順
1. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ベーコンを炒めて粗熱をとる。
2. バターを溶かし、ココット皿に刷毛でうすく塗る。
3. パンの4か所それぞれに中央に包丁で切り込みをいれ、麺棒で中央を押してからココット皿に押し付けて形を作る（切り込みを入れた箇所が重なるようにしてカップを作ります）
4. パン型の中に、1の具材をいれて上からとろけるチーズをのせる。
5. 180℃に予熱したオーブンでチーズが溶けてきつね色になるまで焼き（10〜15分ほど）熱いうちに型から外せば完成です♪