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今回はあん巻き

あんこをどら焼き生地で巻いた、名古屋名物です。

今回は米粉でグルテンフリーに。
春らしくさくらテイストに仕上げました。

卵焼き器で作れるので、とってもお手軽です。

ふっくらもちもち。
優しい甘さのヘルシースイーツです。

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材料(2人分)

〜生地〜
米粉または薄力粉50g
ベーキングパウダー2g

豆乳65ml
さくらジャム15g
さくらパウダー2g

〜さくらあん〜
白あん100g
さくらパウダー4g

バナナ
シナモンシュガー

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