子供から大人まで大人気なブリの照り焼き。
でも、ただ焼くとちょっと苦い部分もあったり。
それを下味冷凍で解決しちゃいます。
忙しい日のおうちごはんに、冷凍常備菜としていかがですか？


材料
ブリ 3～4切
酒･砂糖 各大さじ2.5
醤油･みりん 各大さじ3
生姜チューブ 2cm程度

食べる時は...
まずは解凍。
食べる前夜から冷蔵庫に移しておくか、レンジの解凍機能を使って解凍します。

ここからは2通り。
フライパンでブリだけ焼いてから、漬けタレを加えて絡める。
鍋に漬けタレもブリも入れて煮る。

お好きな方法でどうぞ