着色料なし! フルーツで作るカラフルタピオカを紹介します!
普通のタピオカは少し飽きたな…
カワイイ飲み物ないかな…
と思ったあなた! 作ってみない?

■材料
・タピオカ粉…300g
・いちご…80g
・キウイ…80g
・マンゴー…120g
・バジルシード…適量

・シロップ…適量
　
■手順
1. いちご、キウイ、マンゴーはそれぞれミキサーにかけてピューレ状にする。
　600Wの電子レンジで10秒加熱する。
2. タピオカ粉100gずつにバジルシードとそれぞれのピューレを加えてこねる。
3. 好きな大きさに丸める。
4. 沸騰したお湯に3を入れて浮くまで茹でる。冷水に取る。
5. 4をシロップに1時間漬ける。
6. 5に好きなジュースを注いで完成です。

制作:三浦綺子