料理レシピ(スイーツ)
イチゴとヨーグルトのベイクドチーズケーキ!ダイエット中にもピッタリ
苺の風味とジャムで春らしいチーズケーキができました!
リクエストレシピ、ヨーグルトレシピやいちごを使ったスイーツを作ったよというのがあったら教えてね♪
■材料(直径15cmの丸型1個分)
ココナッツサブレ…90g
バター(無塩)…40g
クリームチーズ…200g
卵…2個
ハチミツ…30g
いちごジャム…100g
ヨーグルト(有糖)…200g
いちご…50g
薄力粉…50g
■作り方
1. 密閉できる厚手のビニール袋にココナッツサブレを入れて、麺棒で細かくなるまで砕く
2. 砕いたビニール袋の中に溶かしバターを入れて混ぜ、クッキングシートをひいた型の底に押しながら平らに敷き詰める
3. ボウルにクリームチーズを入れ、ホイッパーで混ぜる
さらに、たまご、ハチミツ、苺ジャムを入れて混ぜる
4. よく混ざったら、さらにヨーグルトを入れて混ぜ、小麦粉と角切りのいちごをさっくりと混ぜて、型に流し込む
5. 170℃に余熱したオーブンで45分焼いて完成です♪