ドイツ伝統のペストリー、シュネーバレン（Schneeballen）登場♪
なんとハンマーで砕いて食べるという斬新なスイーツ。
ストレス発散もできて美味しくて。そんな新しい味を楽しんで。

■材料
・強力粉…300g
・薄力粉…100g
・砂糖…50g
・卵…1個
・牛乳…200ml
・バニラエッセンス…小さじ1
・レモンの皮…1個分
・バター…50g
・ベーキングパウダー…10g

・チョコレート…適量
・ルビーチョコレート…適量
・アーモンドダイス…適量
・シュガーパウダー…適量
・ドライラズベリー…適量
・サラダ油…適量

■手順
1. ボウルに砂糖、卵、牛乳、バニラエッセンス、レモンの皮を入れて混ぜ合わせる。溶かしバターを加えて混ぜる。
2. 強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。台に取り出して１つにまとめて冷蔵庫で1時間寝かせる。
3. 生地を厚さ5mmに伸ばして幅4cmにカットする。丸くなるようにまとめる。
4. 170度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
5. 好みのチョコレートやシュガーパウダーなどでデコレーションして完成です。

制作：三浦綺子