お家でお店にでてくるようなぽわぽわのチーズケーキを作りたい方へ♡！
軽い食感がやみつきになり、１人でペロリと食べちゃうかも！？

■調理時間：約70分(粗熱を取る時間は除く）
■材料費：約650円　

■材料（丸形15㎝）
・クリームチーズ…200g（常温にもどす）
・卵…2個
・ホットケーキミックス…70g
・グラニュー糖…40g
・生クリーム…150ml
・いちご…適量
・生クリーム…適量

■下準備
型にクッキングシートをしく。

■作り方
1. ボウルにクリームチーズと卵黄を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ハンドミキサーでさらに混ぜる。生クリームを加え、さらによく混ぜる。
2. 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで混ぜる。グラニュー糖を数回に分けて加え、つのが立つまで混ぜる。
3. 1に2を、2回に分けて加え、ゴムベラでさっくり混ぜ、型に流し込む。
4. 天板に水をはり、そこに3をのせる。オーブンを150度に予熱し、40〜50分焼く。お好みでいちごや生クリームを添えて完成です♪