ブラックチョコレートを使用しているのでほろ苦い大人な味♡
オレンジとチョコレートのハーモニーが絶妙です♪
知りたい水津レシピがあったら教えてね！

■材料 14cmタルト型
----生チョコアパレイユ----
・ブラックチョコレート…200g
・生クリーム…130ml
・オレンジ果汁…60ml
・無塩バター…80g
----オレンジゼリー----
・オレンジ果汁…60ml
・ゼラチン…1g
　
■手順
1. 生チョコアパレイユはお鍋にチョコレート、生クリーム、オレンジ果汁を入れてチョコレートが溶けるまで弱火にかける。
2. 1の火を止めてバターを入れ、溶けるまで混ぜてタルトに流す。冷蔵庫で2時間冷やす。
3. ボウルにオレンジ果汁を入れてレンジで30秒加熱してゼラチンを入れてよく溶かして粗熱を取る。2が冷えたら表面に流して薄切りにしたオレンジを乗せて冷蔵庫で固まるまで置いて完成です♪