☆大根と小松菜の梅ワサビあえ☆

調理時間　15分

★あともう一品！レンジだけ♬

栄養価の高いアブラナ科の野菜を使った副菜です。
梅干しとワサビはなかなか相性が良いと思います！
又、ともに抗菌作用があるので、夏場に作りやすいです。
ワサビの量は、苦手な方は少なめにしてください。

ー材料ー（４人分）

小松菜　２株
大根　（太めで）幅３センチくらい

★
梅干し　１こ
わさび(チューブ) 小さじ1/2 ※１
醤油　　　小さじ1/2
ごま油　　大さじ１

※１　お好みで量は加減してください。


ー作り方ー
❶大根の皮をむく。皮は千切り。
　根はいちょう切りにして、塩（２振りくらい、分量外）を振って10分おく。
❷大根の根（いちょう切り）はペーパーで水分を絞っておく。
❸小松菜は根元からよく水で洗い、葉と茎で２等分する。
❹耐熱皿に小松菜の茎と大根の皮を入れて蓋（ラップ）をして500W2分。
❺さらに、小松菜の葉も❹に加えて、500W1分。※２
❻❺を冷水で冷やし、水気を切って、小松菜を食べやすい大きさに切り分ける。
❼★を混ぜ合わせ、水気を絞った❻を加えて混ぜて完成。


※２　❹と❺はまとめて500W2分ー3分で行っても良いです。