定番クッキーにしたいアーモンドサブレを作りました！
ハートに成型するとかわいい～。
簡単なので、是非作ってみてね！

« 材料 » 3~4cm直径 40枚前後

アーモンドスライス 120g
無塩バター 80g
粉糖 70g
塩 ひとつまみ
全卵 20g
アーモンドパウダー 30g
薄力粉 100g
ココアパウダー 20g

準備
アーモンドスライスをローストする
オーブン天板に広げて、160に予熱したオーブンで
13分焼いて冷ましておく。

ラップの芯に1本切り込みを入れて、今度は内側の中心部分にカッターで切り離さないように、折り目をつけやすいように浅く切り込みを入れる。
パカッと芯を開いてハートの上部を作る。
浅い切り込みがギザギザしないように、マスキングテープで切れ目をカバーしておく。