チョコレート菓子の最大の難関といえばテンパリング！
チョコレートは通常溶かしただけでは、うまく固まらなかったり、
艶がなく曇ってしまったりと初心者さんにとってはハードルが高め。
そんな不安を見事なまでに解決してくれるのが「パータグラッセ」！　
溶かしてすぐ使え、美しく固まる魔法のようなチョコレートです。

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