ぎっしりチョコレートと生クリームでお腹も心も大満足！しっとり食感がやみつきに♡

■調理時間：約50分 （冷蔵する時間を除く）
■材料費：約700円

■材料
・卵…3個
・砂糖…50g
（25ｇずつ分けて使います）
・牛乳…40ml
・サラダ油…40g
・小麦粉…40g
・ブラックココア…10g
・ホイップクリーム…200g
・ラズベリー…4個
・いちご…4個

コーティングチョコ
・チョコレート…100g
・生クリーム…100ml

■手順
1. 卵黄に砂糖半量を加えて白っぽくなるまでミキサーで回す
2. 牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせる
3. 小麦粉とブラックココアをふるい入れて混ぜ合わせる
4. 卵白に残りの砂糖を加えてメレンゲを作る。3に数回に分けて混ぜ合わせて180度のオーブンで25分焼く
5. 4の粗熱が取れたら底からホイップクリームを注入してラズベリー、いちごを中に入れる
6. お鍋に生クリームを沸騰させてチョコレートを加えて滑らかになるまで混ぜる。5の表面にかけてお好きなトッピングをして完成です。

制作：三浦綺子