イタリアのドルチェ
『カッサータ』
本来はリコッタチーズを使うのですがクリームチーズで代用出来ますので混ぜていくだけで簡単に美味しいアイスケーキが出来ちゃいます｡・:＋°
毎年作っているので今回は初のチョコバージョンにしてみました❤︎.*
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～材料～
☆クリームチーズ200ｇ
☆砂糖40ｇ
☆チョコ 100ｇ(市販の板チョコOK)
☆生クリーム200cc
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～混ぜ込む材料～
☆お好きなナッツ類
☆お好みでドライフルーツ30ｇ位
☆オレオ4～5枚
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～上に乗せるトッピング～
☆お好みでフルーツやオレオなど
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～型に使う牛乳パック～
無ければパウンド型やタッパやバットなど。
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～レシピ工程～
①牛乳パックの側面の1面をハサミでカットし、おしりを閉じてホチキスで留め、型にします。
②ナッツを荒く刻んでおく
③クリームチーズをレンジ600wで30秒ほど加熱し、柔らかくする(足りなければ10秒ずつ追加)
④チョコを湯煎で溶かす
⑤柔らかくしたクリームチーズを泡立て器で混ぜ、溶かしたチョコを加えて更に混ぜる
⑥刻んだナッツとドライベリーを加え、オレオも手で割って混ぜる
⑦牛乳パックの型に入れてトントンしてならし、冷凍庫で凍らせる
⑧牛乳パックの四隅に切込みを入れ、アイスケーキを取り出し、温めた包丁でカットしお好きなフルーツやオレオを飾る