台湾でおなじみの朝ごはん！人気店には朝5時から行列ができるほど…😂
そんなシェントウジャンが自宅でも簡単に作れちゃう♪
寒い冬の朝にぴったりの体が温まる1品です♡すっごく簡単なので、ぜひお試しください！

■材料
・食パンの耳（食パンでもOK）…適量
・黒酢（なければ酢）…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・ザーサイ…10g
・無調整豆乳…200ml
・パクチー…適量

お好みで
・桜えび、ナッツ、ラー油など

■手順
1.パンの耳をカットしてトースターでカリッとするまで焼く。
※耳の部分でなくてもOK
2.器に黒酢、しょうゆ、みじん切りにしたザーサイを入れ、混ぜ合わせる。
3.沸騰直前まで温めた豆乳を2に注ぎ、軽くかき混ぜる。
POINT：沸騰はさせないこと！
POINT：豆乳がお酢と混ざるとおぼろ豆腐のような食感に！
4.1とパクチーを盛りつけたら完成です！
※お好みで、桜えび、ナッツ、ラー油を垂らしてもGOOD！

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