もうすぐ母の日！ということで、桃の缶詰で作るお花のケーキはいかがですか？♡
桃を切ってお花の形にして、材料をまぜて型に入れて冷やせばできあがり！
超簡単な桃ケーキ、ぜひ作ってみてください♪

■材料（15cm型）
・桃の缶詰…大1缶(250g)
Ａアセロラジュース…100ml
Ａ砂糖…大さじ1
Ｂゼラチン…5g
Ｂ水…大さじ2
※Ｂは混ぜ合わせ、10分以上ふやかしておく
使う直前に電子レンジ600ｗで20秒かけて溶かす

■手順
1. 桃の水分をしっかり切り、1mm幅にスライスする。4～5枚をずらしながらくるくると巻き、お花の形にする
2. お花型の桃を型に詰める。AとB混ぜ合わせ、桃の上から静かに注ぐ
冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて完成です♪

切った桃をくるくる巻くだけで可愛い花に大変身！ゼラチンで固めれば、まるで桃のブーケみたいです♪ほんのりやさしい赤色のアセロラゼリーと桃の相性も抜群♡
材料も少ないし、やり方も簡単だから、普段料理をしない不器用さんでも作れます♡

-協力 : フードコーディネーター 片山愛沙子