材料を切って混ぜるだけ！
オクラのネバネバで、夏バテを予防しましょう！

マグロ　　　　１／２冊
長芋 80ｇ
キュウリ　　　　１／２本
オクラ ４本
だし汁 大さじ1
醤油 大さじ1
ご飯 ２人分
卵黄 ２個
白胡麻 大さじ１
カイワレ　　　　１／２パック

①　マグロ、長芋、キュウリは５㎜角に切り、オクラは板ずりしてから茹でて水に取り小口切りにし
てボールに入れたら、だし汁、醤油、を加えてネバネバになるまで混ぜる。

②　丼にご飯をよそって①を乗せ、卵黄、白胡麻、根を切り2等分に切ったカイワレを乗せる。

●長芋を切る時は持ち手部分の皮を残して切ると切りやすい。

⬛︎使用した調理器具

#110　三徳包丁18cm
#504　ホーロー 片口ボール20cm
＃703　カット＆サーブボードL