簡単濃厚なバナナケーキに、ミルキーなクリームがアメリカンな味

■材料
・バナナ…2本
・サラダ油…80ml
・卵…2個
・砂糖…80g
・ホットケーキミックス…200g
・ブランデー…小さじ1

クリーム

・クリームチーズ…50g
・ホワイトチョコ…50g
・生クリーム…50g

トッピング
バナナ
ミント

■手順
1. ボウルにバナナを入れたらフォークなどで潰して油、卵、砂糖を入れ混ぜる。
2. ホットケーキミックスを数回に分けて加え混ぜたら、ブランデーを加えて混ぜる。
3. 1を型に流し込み180度に余熱したオーブンで25〜30分焼き、粗熱を取る。
4.ボウルにクリームチーズを入れクリーム状になるまで混ぜ、溶かしたチョコ、生クリームを入れ混ぜる。
5.2に3をかけ、輪切りにしたバナナとミントをのせたら完成です♪