料理レシピ(ご飯)
冷凍王子が教える ゆで時間2分!冷凍水漬けパスタ
【手順】
1.乾燥パスタを水に浸し、そのまま2時間放置する
ポイント : 2時間以上漬ける場合は冷蔵庫で行う
2.柔らかくなったらザルで水気を切り、オリーブオイルを全体にかける
ポイント : 容器は手のひらサイズの丸いもので、冷凍保存対応のものを選ぶ
3.乾燥防止のため、パスタの表面にしっかりラップを密着させ、フタを閉める
4.冷凍庫に入れて冷凍する
1人分ずつの量に小分けできるので調理に便利!
〜冷凍王子おすすめ!長ネギとベーコンのオイルパスタ〜
1.塩を加えて沸騰させたお湯に凍った水漬けパスタを入れ、強火で茹でる
ポイント:ゆで時間が大幅短縮!
2.オリーブオイル、にんにく、冷凍ベーコン、冷凍ネギを入れて炒める
ポイント:冷凍ベーコンは冷凍なので、簡単にちぎって入れられるのでオススメ!
3.ゆでた水漬けパスタを入れ、全体を混ぜ合わせれば完成!
お湯から3分で完成!
出演・監修
冷凍王子/冷凍生活アドバイザー
西川 剛史 さん
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