美容料理研究家 藤本あゆみのダイエット料理動画。

今回は濃厚とまとソース

とまとは脂肪燃焼のタワ者！

とまと缶を丸々1缶使って、とってもヘルシーなソースに。
隠し味も加えてより美味しく？！

いつものハンバーグやチキンをレストラン風にしてくれますよ(^-^)

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cchannel、youtube、ブログでは、
白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを掲載。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

＊プロフィールにリンク掲載してます。

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材料(4人分)
玉ねぎ…1/4個
人参…1/6本
アボカド…1/2個

米油…大さじ1
クミンシード…小さじ1/4

料理酒…大さじ1
ホールトマト缶…1缶

○レモン汁…大さじ1
○塩…小さじ1/3
○ブラックペッパー…適量
○シナモンシュガー…小さじ1/4

ローリエ…1枚

作り方
①玉ねぎ、人参は微塵切りにする。
アボカドは1/8等分くらいにする。

②フライパンに玉ねぎ、米油、クミンシードを入れ弱火で玉ねぎが透明になるまで炒める。

③人参も加え、しんなりするまで炒めたら、
料理酒、とまと缶を加え強火で煮詰める。

④グツグツしてきたら弱火にし、○を加え混ぜ合わせる。
アボカド、ローリエをちぎり入れ、
蓋をして10分煮込む。

＊舞茸やマッシュルームを入れても美味しいです。

＊ハンバーグやチキンにかけたり、
パスタのソースやリゾットにしても美味しいです。

＊チーズを混ぜたり、粉チーズをふりかけるのもおすすめです。

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