■材料
プリン
・牛乳…360ml
・フレッシュクリーム…240ml
・ブラウンシュガー…150g
・コーンスターチ…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・はちみつ…30g
・バター…45g
・卵黄…2個

・バニラエキス…大さじ1
・ビスケット…100g
・キャンディー…適量
・シュガーペースト…適量
・フードカラー…赤、青、黄

■手順
1.鍋にプリンの材料を加えて、熱していく。
2.1を少量、卵黄の入ったボウルに入れ、混ぜ合わせてから、鍋に戻す。
3.2が混ぜ終わったら、火から外し、冷ましてから、器に流し込んでいく。
4.3に粉々にしたビスケットを入れ、キャンディ・シュガーペーストでデコレーションする。

制作:Fadhila Faizal