材料
＊強力粉110g
＊ドライイースト3g
＊砂糖10g
＊塩1.5g
＊スキムミルク5gなくても可
＊水72g
＊バター10g
着色…紫芋パウダー2g、ブラックココア2g

生地を捏ねたら白生地110g、紫52g、黒45gに色つけて一次発酵へ
一次発酵終了したらそれぞれ20個に丸める
黒生地を8cmに伸ばして紫生地を包みさらに白生地で包む。
黒生地をきちんと包まなくても大丈夫‼︎
少し紫生地が見えてる方が
ヒョウ柄らしくなる。
包んだ生地を半分にカットして切り口を上にランダムに20個並べて
二次発酵へ
180c°予熱130c°25分熟成して出来上がり！
紫生地をミルクココアにするとヒョウ柄らしくなるよ！