簡単に作れるメレンゲクッキーに色をつけてカラフルにしてみました！
春らしいパステルカラーのクッキーは並べるだけで、テーブルが一気に華やかになります♡

■材料
・卵白…2個
・粉砂糖（砂糖でも可）…110g
・赤、緑、黄色の食紅…適量

■手順
1. 卵黄と卵白に分け、泡だて器で卵白にツノが立つまで泡立てます
2. 泡雪状になったら卵白に好きな色の食紅を少量入れて泡立て、全体的に混ぜ合わせたら次に粉砂糖を加えて混ぜる
　(今回は4色のメレンゲを作る為、卵白と粉砂糖を4等分にしています）
3. 絞り袋に詰めて、オーブンシートの上に直接好きな形に絞る
4. 100℃のオーブンで1時間焼き、冷めたら完成です♪
※食紅は入れすぎると濃い色になってしまうので、ごく少量ずつ足してかわいいパステルカラーを作りましょう♪

複数の色を使うとカラフルになって、パーティーやおもてなしのデザートにも使えますよ♪
とっても簡単にできるのに、見た目もお洒落でお料理上手に見えちゃうレシピです♡
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆