料理レシピ(ご飯)
魚介のパエリア
海老…5匹
ミニトマト…5個
パセリ…適量
あさり…9個
にんにく…1かけ
コンソメ…1個
玉ねぎ…1/2
米…2合
パプリカ…1個
オリーブオイル…適量
水…3カップ
塩・コショウ…少々
白ワイン…50cc
【手順】
①パプリカ、玉ねぎ、にんにくをみじん切りに、トマトは半分にカット
②海老は爪楊枝で背わたを取り食べやすいように足を取り除きます
③フライパンにオリーブオイル、にんにく、海老を入れ焼き色がついたら一度取り出します
④フライパンにオリーブオイル(少し多め)玉ねぎ、パプリカを炒めます
⑤米を入れます
⑥水を入れコンソメ、塩・コショウ、海老、あさり、トマト、白ワインを入れます
⑦蓋をして強火で2分、弱火で15分程度温めます
⑧水分が飛んだらオリーブオイルをかけて完成です!