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料理レシピ(ご飯)

フライパンも鍋も包丁もいらない!生ハムとルッコラのパスタ

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フライパンも鍋も包丁もいらない!生ハムとルッコラのパスタ

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【1分料理動画】フライパンも鍋も包丁もいらない!生ハムとルッコラのパスタ

⏰調理時間 15分


一人のお昼とか、作るの面倒な時なんかにオススメのパスタ。
生ハムとルッコラ、私の大好きな組み合わせ💕ちょっと贅沢ですけどね(゚o゚;;
(ルッコラは1袋39円だったの!)
ボウルはiwakiの耐熱ボウルを使っています。
茹で時間よりかはプラス5−6分くらいは加熱が必要なので、パスタは短時間で茹で上がるものを使用すると良いと思います。

ー材料ー(1−2人分)
乾燥パスタ 100−150g(指定茹で時間5分のもの)
ルッコラ 2−3株くらい
生ハム 20−30g
オリーブオイル 大さじ2


黒胡椒 好きなだけ
塩(ハーブソルトなど) 味を見ながら少し入れる(生ハムにかなり塩気があるので控えめでOK)
粉チーズ 少し




ー作り方ー

❶パスタは半分に折り(布を巻いた方が飛び散りません)、耐熱ボウルに入れる。水をかぶるくらい張って、ラップをしないで電子レンジで加熱する。(500W、パスタの茹で時間プラス5−6分)

❷パスタの水気を切り、お湯を捨てたボウルにパスタを戻す。パスタがくっつかないようオリーブオイルを加えて素早く混ぜる。

❸黒胡椒、塩を加え、ルッコラをキッチンバサミで2−3センチの幅に切って加える。(葉は手でちぎった方が早いかも)全て混ぜ合わせる。

❹お皿に盛り付ける。中央のパスタをフォークでクルクルして立体感を出し、周囲に生ハムを空気を含むよう立体的において、中央に粉チーズを少しかけて完成。


※耐熱ボウルがなければ、フライパンでパスタを茹でて、フライパンで調味料と和えるのでも早いと思います。また、100円均一などで、電子レンジでパスタを加熱する容器が売っているそうです。

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