料理レシピ(スイーツ)
ティラミス風ミルクレープ
クリームチーズのクリームでいつものミルクレープより爽やか♡
■材料
生地
・ホットケーキミックス…200g
・卵…1個
・溶かしバター…30g
・コーヒー…小さじ2
・牛乳…400ml
・コーヒー…小さじ2
クリーム
・クリームチーズ…200g
・生クリーム…200ml
・砂糖…100g
・ラム酒…大さじ1
トッピング
・ココア
■手順
1. 牛乳にコーヒーを入れレンジで人肌になるまで加熱する。
2. ボウルにホットケーキミックス、溶き卵、溶かしバター、ラム酒、1を加えその都度混ぜる。
3. フライパンに2をおたまで流し込み、両面焼き粗熱をとる。生地がなくなるまで繰り返す。
4. ボウルに生クリームに砂糖の半量を数回に分けて入れ、をツノが立つまで泡立てる。
5. 別のボウルにクリームチーズと残りの砂糖を入れ混ぜたら4を加え混ぜる。
6. 3の生地に5を塗り、生地を重ねる工程を繰り返し、最後にココアを振ったら完成です♪