お魚を手軽に摂取できる
ミックスベジタブルなどを入れても可愛い
簡単なのでお弁当のおかずにもぴったり！

■材料
・はんぺん…240g
・木綿豆腐…200g
・塩…少々
・カニカマ…6本
・枝豆…80g
・サラダ油…(揚げ油フライパンに1㎝位)適量

・水…カップ2
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

＜水溶き片栗粉＞
・片栗粉…小さじ2
・水…大さじ2

■手順
1. ボウルにはんぺんを入れ、フォークでつぶす
2. 1に木綿豆腐を加え、さらにフォークでつぶす
3. 2に塩、カニカマ、枝豆を入れ混ぜ、丸く形成する
4. フライパンに油を入れ熱し、3を揚げ焼きする
5. 鍋に水、めんつゆをいれ、沸騰させたところに
あらかじめ合わせておいた水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけて4にかけたら完成です♪