料理レシピ(ご飯)
あさりの缶詰を使うだけ!本場のスンドゥブチゲの味再現!
アサリの煮汁もすべて入れることがポイントです。
もちろん、缶詰なので面倒な塩抜きもいりません。
コクのあるうま辛がクセになりますよ!
これからの寒い季節にぴったりの、冷えた体が温まる一品です♪
■材料
ごま油...大さじ1
にんにくのみじん切り...1かけ
豆板醤...小さじ1
キムチ...小さめのパック適量
あさり水煮缶...1個
水...1カップ
豆腐...3個パックの1個
ニラ...1/4束
卵…1個
■手順
1. 鍋にごま油、みじん切りしたにんにく、豆板醤を入れて香りがたつまで弱火で炒める
2. キムチ、あさりの水煮缶を汁ごと加え、そこに水を入れて5分ほど煮る
3. ぐつぐつとしてきたら一口大にカットした豆腐、4等分に切ったニラを加えて温めたら、最後に真ん中に卵を落として少し火を入れたら、完成です♪