材料をレンジにかけて混ぜるだけで、カフェ風ごはんができちゃいます!
手間を掛けずに、いつもとひと味違うランチはいかがですか?

■材料 (2人分)
・合挽き肉…150g
・にんじん…1/3本
・玉ねぎ…1/4個
・トマトケチャップ…小さじ2
・ウスターソース…小さじ2
・しょうがチューブ…1cm
・にんにくチューブ…1cm
・カレールウ…2個
・水…180ml
・卵…2個
・牛乳…大さじ2
・塩...少々
・ご飯…適量
・パセリ…適量

■手順
1. 玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。耐熱ボウルに肉、野菜、調味料を入れ、泡立て器でルウをよく砕きながら混ぜる。混ざったら水を加え、さらに混ぜる。
2. ラップをふんわりかけ、600Wのレンジで12分加熱する。泡立て器でよく混ぜる。
3. ボウルに卵と牛乳を入れ、軽く空気を含ませるように混ぜる。電子レンジで1分40秒加熱し、泡立て器でよく混ぜる。途中40秒ほどで一度取り出してよく混ぜると、よりふんわりする。
4. ごはんを持った器にカレー、卵の順に盛り付け、パセリを振ったら完成です♪