美容料理研究家 藤本あゆみのダイエット料理動画。

今回はピンク色のかわいいスープ

鉄分豊富な野菜、ビート。
豆乳と合わせてピンク色のかわいいスープに仕上げます。
味付けは塩だけでok！

そのままでも美味しいけど、
仕上げにシナモンシュガーをかけるとまた格別な味わいになりますよ♪

見た目から癒されるスープです。

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おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

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材料(2人分)
ビート…100g
豆乳…300ml
玉ねぎ…1/6個
塩…ふたつまみ

シナモンシュガー…少々

作り方
①ビートを細かく切る。
＊ミキサーなどで攪拌しても◎

②鍋に①と豆乳を加え、弱火にかける。
玉ねぎをすりおろし入れる。

③沸騰寸前になったら火を止め、塩を加える。

④お好みでシナモンシュガーをかけて召し上がれ。
＊ココナッツシュガーもおすすめです。

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