麺つゆで簡単に味付けした、うずらの味付け卵です。
うずらの卵の茹で方や剥きコツも紹介しています。
おつまみやお弁当おかずにもピッタリで、おすすめです！
是非、試してみて下さいね。
◆材料
うずらの卵　　　　15個
麺つゆ　　　　　　大４
にんにくチューブ　1㎝程
◆作り方
①うずらの卵を良く洗い小鍋に入れ、ひたひたの水を入れて沸騰させます。
②沸騰から2分で火を止めて、そのまま2分置きます。
③冷水にさらし、冷めたらタッパーなどの容器に入れ、やさしく振ります。
④タッパーに水を入れ、丸みがある方から卵殻膜ごとらせん状に剥きます。
⑤ポリ袋に入れ、麺つゆ、にんにくを入れて1晩冷蔵庫で漬けたら出来上がり！